サロン・デュ・ショコラ、2022年に買って書いてなかったモノ [甘いぞ甘いおやつ]
前記事でちょこっと通販買いました報告を入れたサロン・デュ・ショコラ。
またも大荒れの模様ですが
それに関しては後日ちょっと書こうかな^^;
ひとつ言えることは、伊勢丹（新宿）って
もともとそういう百貨店だから
今更何を言ってもねと思ってますTT
さて、昨年2022年に買って実はブログに書いていなかった感想。
今年も同じモノが売られる用なので、ちょっと書いておきます。
（ブラッシュアップはされているとは思いますが）
まずは明治のチョコ。
明治は、ここ数年実験的なことや
カカオに関する新しい取り組みを色々行っている企業。
昨年はじめて登場したアロマトリックという製品。
2種類のボンボンが入っていました。
片方はシナモンの香りが強い。
そしてもう片方、カカオポッドの形を割った
（6つ入ってる写真の上の段左右と下の段真ん中の）
ものが下の写真。
世界的にも希少なホワイトカカオと水で作ったガナッシュでソースを包んでいるそうです。
カカオパルプ（カカオの果肉）を煮詰めた甘酸っぱいソースが入っています。
おいしいとかまずいとかの概念ではない感じ。
中のソースは酸っぱい。
外のチョコは、カカオ感は強いのですが食感は
言い方変だけどすこし乾きかかった粘土みたいな
くにゃっもそっとした感じ。
でも面白体験できました。
もうひとつ。
いつも取り合いのペイサージュの人気サブレクラシック。
缶いいですよね～。
中身。
右から2番目のアールグレイがとてもおいしかった。
他もおいしいのですが
自分的にはサク・シャリタイプがすきなので
1度食べたら満足しました。
サロン・デュ・ショコラは最近各ブランドサブレが人気ですが
私はザクッとかパキッとしたずっしりタイプが
あんまりなので、そこは取り合いにならなくて気が楽です^m^
（フランスのサブレは食べ応えがありすぎる）
さぁ、無事サロン・デュ・ショコラ、PART2行けるかどうか。
乞うご期待。（くじ運イマイチだからたぶんムリ）
にほんブログ村
またも大荒れの模様ですが
それに関しては後日ちょっと書こうかな^^;
ひとつ言えることは、伊勢丹（新宿）って
もともとそういう百貨店だから
今更何を言ってもねと思ってますTT
さて、昨年2022年に買って実はブログに書いていなかった感想。
今年も同じモノが売られる用なので、ちょっと書いておきます。
（ブラッシュアップはされているとは思いますが）
まずは明治のチョコ。
明治は、ここ数年実験的なことや
カカオに関する新しい取り組みを色々行っている企業。
昨年はじめて登場したアロマトリックという製品。
2種類のボンボンが入っていました。
片方はシナモンの香りが強い。
そしてもう片方、カカオポッドの形を割った
（6つ入ってる写真の上の段左右と下の段真ん中の）
ものが下の写真。
世界的にも希少なホワイトカカオと水で作ったガナッシュでソースを包んでいるそうです。
カカオパルプ（カカオの果肉）を煮詰めた甘酸っぱいソースが入っています。
おいしいとかまずいとかの概念ではない感じ。
中のソースは酸っぱい。
外のチョコは、カカオ感は強いのですが食感は
言い方変だけどすこし乾きかかった粘土みたいな
くにゃっもそっとした感じ。
でも面白体験できました。
もうひとつ。
いつも取り合いのペイサージュの人気サブレクラシック。
缶いいですよね～。
中身。
右から2番目のアールグレイがとてもおいしかった。
他もおいしいのですが
自分的にはサク・シャリタイプがすきなので
1度食べたら満足しました。
サロン・デュ・ショコラは最近各ブランドサブレが人気ですが
私はザクッとかパキッとしたずっしりタイプが
あんまりなので、そこは取り合いにならなくて気が楽です^m^
（フランスのサブレは食べ応えがありすぎる）
さぁ、無事サロン・デュ・ショコラ、PART2行けるかどうか。
乞うご期待。（くじ運イマイチだからたぶんムリ）
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美味しい物を色々買われていますね。
サクサクのクッキーも良い感じです。
by ma2ma2 (2023-01-14 17:12)
チョコレートって、いろいろ凝ったものがあるんですね。
小さくてもけっこうなお値段のものも多くありますが、よく見ると手が込んでいるだけに、作り手の労力は相当なものなのだろうと思います。
食べるときはあっという間というのが儚い．．．
by YAP (2023-01-14 18:00)
美味しそうなチョコレートですね！
最近、カカオの量を調整した色んなチョコが
ありますよね！
サブレクラシックは缶がとってもいいデザインですね！！！
by シマリス (2023-01-14 18:20)
ふにゃいのさんの記事を見て思い出したのですが、去年のバレンタイン前に体調崩してデパート催事に行けなかったんでした。
今年はリベンジ出来るかな？おいしいチョコ見つけたいです。
by sheri (2023-01-15 12:18)
明治はこんなお洒落なチョコも作っているのですね^^
素敵な缶ですね～これは絶対に捨てられないです。
by kuwachan (2023-01-15 18:01)
植物模様の缶、優しそうで素敵ですね＾＾。
中のサブレも美味しそう。アールグレイのは香りが良さげでいいな。
クランベリーも好きかも。
by Inatimy (2023-01-16 06:58)
＞ma2ma2さん
これは去年ですが、買える時期には
しっかりかっちゃいますね。
かげんはしますが。
＞YAPさん
そうですね。輸入品はどうしても（今はなおさら）
高くなりますが
大きさと値段はあまり関係ないですよね。
材料もこだわってますし温度や湿度の管理など
色々大変で手間がかかると思います。
＞シマリスさん
あたりはずれもあるのが大人チョコとサブレの世界ですが
あくまでも個人の好みであって
どれも凝っていておいしいと思います＾＾
ペイサージュさんの缶はとてもステキです。
＞sheriさん
催事場はとても混み合うので
ちょっとでも具合が悪いと行けないですよね。
リベンジしておいしいチョコみつけてくださいね。
＞kuwachanさん
ペイサージュの缶は植物好きにはたまらない
すてきな缶です。
明治は最近カカオに真剣に取り組んでいる
イメージです。
＞Inatimyさん
アールグレーの次にクランベリー好きでした。
甘酸っぱいのと生地が合いますよね。
缶はとても使いやすいです。
by ふにゃいの (2023-01-17 22:40)