トシヨロイヅカ アプリコピスタ（新宿小田急催事）他

小田急新宿店、期間限定出店のToshi Yoroizuka（トシヨロイヅカ）
に会社帰り行ってきました。
（昔の小田急ハルクです）

ケーキ2つとサブレ缶を購入。
今日・明日は鎧塚さんご本人がいらっしゃるということで
サブレ缶にはサイン入り。

まずは多分15、6年ぶりくらいに食べる
｢ジャン・ピエール｣



チョコレートがおいしい鎧塚さんなので
間違いない。
ふわっとしたビターチョコレートのムースがとてもおいしく
今でこそ人気のピスタチオをいち早くブリュレにして
ドームに忍ばせた人気のケーキ。
昔食べたときから何度か形を変えてきたケーキです。




今回の小田急限定
｢アプリコピスタ｣




これもめちゃくちゃおいしかった。
底のサリサリっとした生地
中のアプリコットのクリームにブラッドオレンジのジュレ。
かすかに梅酢のような和にも感じられる酸味と
独特な風味の甘さ。
そしてドームのピスタチオムースが♪♪♪




サブレ缶はまだ食べていませんが、写真だけ。





この日は、1度食べてみたかったケーキが置いてなかったので、
また仕事帰りにのぞいてみようかな。
ケーキは他にも何種類かありました。
（メロンのショートケーキとかカシスとか）




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タグ：ケーキ トシヨロイヅカ 新宿 百貨店

コメント 12

ドーム型のケーキが美しいですね。
どちらのケーキもピスタチオが入っていて美味しそうです。
鎧塚さんのケーキは食べたことがないので一度食べてみたいです。
by kuwachan (2023-05-27 06:14) 

歳とともにクリームの多いケーキがきつくなってきました。
昔は、スポンジ部分なんていらない、くらいに思ってたのに。
by YAP (2023-05-27 07:14) 

フォークを入れたときの、中の様子がとても素敵です。
こういった瞬間は嬉しいものですよね。
ムースなのは胃に負担が少なそうで、それも好印象ですよ。
by ナツパパ (2023-05-27 10:31) 

鎧塚さんのケーキ一度食べてみたいですが、
美味しいんでしょうね！
他のメロンのショートケーキも気になります！
by シマリス (2023-05-27 14:04) 

>kuwachanさん
鎧塚さん万人向けな中にもちょっと個性が見えて
おいしいです。
ピスタチオはやっぱりいいですね。

＞YAPさん
ムース系はプリンを食べるみたいな感じで
クリームの割合にもよりますが
スポンジケーキよりは食べやすいかもしれません。

＞ナツパパさん
やわらかいから食べやすいですよね。
色もきれいで見ていても楽しいです。

＞シマリスさん
鎧塚さんは農場経営もしているので
果物や野菜もこだわっていそうです。
メロンもおいしいかも！

by ふにゃいの (2023-05-27 15:35) 

トシヨロイズカのケーキはお洒落な感じですね！
美味しそうですね(^^)
by ma2ma2 (2023-05-27 15:56) 

>ma2ma2さん
いろあいがきれいで、
ドーム型がいい感じですね＾＾
by ふにゃいの (2023-05-27 22:43) 

こんばんは。
ビスタチオ、大好きなのでこの二つのケーキ、食べたいです！
鎧塚さんの「Y」の入ったカードがついてますね。こういうの、名前があるのですか？例えば、スモールカードとか？
by coco030705 (2023-05-30 22:11) 

＞coco030705さん
ピスタチオはいいですよね～。
カードですが、
そういえばなんて言うのだろう？
と思いちょっと探したら、ケーキピック
と言っているところがありました。
by ふにゃいの (2023-06-01 22:22) 

ふにゃいのさんへ
カードの名前、教えていただいて、ありがとうございました。♫
by coco030705 (2023-06-02 13:16) 

トシヨロイズカのこのケーキ、ジャン・ピエール｣という名前だったんですね。おいしいですよね。背の高いモンブランも桃のショートケーキもふんわりと美味しかったです。京王線の八幡山駅すぐの所にアトリエ（製造現場）があり、ケーキを売ってます。行列しないで買えるので、たまに寄るときがあります。
by TaekoLovesParis (2023-06-02 14:04) 

＞coco030705さん
いや～私もそういえばと思いました。

＞TaekoLovesParisさん
ジャンピエールは最初の頃からずっとあるケーキで
おいしいですよね。
鎧塚さんはフランスというよりドイツイメージですが
大所帯になった今でも結構おいしいなと
思います～。

by ふにゃいの (2023-06-03 22:12)