パトリックロジェの大人チョコレート（ドーム）

初めて食べた、高島屋で購入のパトリックロジェのドームアソート。

きれいなつやは宝石のようと言われる芸術的なチョコレートです。




ハチミツ、カカオ、ライムなどそれぞれの素材の味の強さを感じます。
チョコレートの形、かたさ、薄さ、
中のキャラメル・ガナッシュなどのかたさなど
ぎりぎりを攻めているような媚びてないつくり。

唯一無二な感じ。
独特でかなりクセのある味ですが
大人にふさわしい、そして
パトリックロジェです！と
名乗るようなチョコレートに感心しました。
箱もカッコイイですね！






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タグ：サロン・デュ・ショコラ スイーツ チョコレート