チョットのことでHAPPYに？：SSブログ

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UN GRAINのクリスマスケーキ　プティノエル2022　　[甘いぞ甘いおやつ]

以前から食べてみたかった
青山の隠れ家的パティスリー「UN GRAIN」（アングラン）
ミニャルディーズという
ふた口くらいで食べられる小さなケーキの専門店。

クリスマスケーキの「プティノエル2022」を事前予約して
夜、受け取って帰りました。

とても繊細なケーキなので
夏は、家までもたないかなという感じですが
冬ならばOKかな。

表参道駅から10分程度の場所にあります。

ヨックモックの運営です。
と聞くとなんとなく今頃に良く贈られる缶のお菓子を思い出して
万人向けのおいしさを想像しますが
こちらは、かなり大人味です。

割と酸味が強めで
塩味、甘み、うまみを体験できるケーキでした。

クリスマスバージョンはこんな感じです。

箱から出すと…

色合いもきれいで、とてもステキ。

ひとつずつ見ていきます。

「Momo」

ショートケーキをイメージしたということもあり、
一番オーソドックスなお味でした。
ホワイトチョコのムースに苺ジュレとバニラクリーム。
レモンの酸味やハーブの香りもあり。

「Shun」
スーシェフ長嶋さん作。

こちらもチョコ系にフランボワーズの酸味と
クリスマスらしい間違いの無い味。
シナモンの香りがしっかりしていて
ヘーゼルナッツの味も効いていました。

「Misaki」

これは、面白かったです。
レアチーズケーキに抹茶と餡という和と洋の組み合わせ。
チーズも抹茶も確かにしっかりと味がするのにわざとらしさがなく
いかにもチーズケーキでも抹茶でもなく
杏のジュレもおいしい。

「Ran」

同じナッツでもピーナッツを使用したこちらも面白い味。
カシスや柑橘の酸味もいい。
上の白いメレンゲっぽいのがスパイスの独特な味？
カルダモンみたいな。

残り二つはシェフの昆布さん作。
（3月でおやめになってしまうそうです）

「Nari」

きれいなグリーンはやっぱりピスタチオ。
でも梅の酸味と薔薇の香りが強くナッツ感より
ライチのような、イスパハンを思わせる華やかな味。
そういえば、昆布シェフはピエール・エルメにもいらっしゃったこと
があるんだっけ。

「Tomo」

これは、なかなか酸っぱいケーキでしたが
ベルガモットと杏の酸っぱさとヘーゼルナッツの香ばしさ
メレンゲの柔らかさとざくっとしたナッツが
合わさるととてもおいしい。

写真で見ても分かるように、
どのケーキも小さいながらも何層にもなっていて
しゃりしゃり食感やじゅわっと食感もあったり
凝ったケーキでした。

焼き菓子もおいしそうだったので
来年、買ってみようかな。

お店ホームページ↓
https://www.ungrain.tokyo/

おまけ。
日比谷のクリスマス

ペニンシュラ前

ちょっとうろこみたいになっちゃって気持ち悪いか？

そして表参道のカルチェツリー

ということで、メリークリスマスでした。

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タグ：ケーキスイーツクリスマス青山日比谷表参道チーズケーキ

2022-12-25 20:52 nice!(18) コメント(14)
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帝国ホテルアーケードのスイーツアート　 [東京散歩]

毎年恒例のスイーツアート、帝国ホテルアーケード杯。
久しぶりに見に行ってみました。

金賞の「Christmas Carousel」

トナカイさんもカワイイアップ

銀賞「マリーアントワネットの夢」
カワイイ。

銅賞「継承」

理事長賞「スイーツワゴン」

どれも細かくてきれいです。
他にも多肉のケーキとツリーや
かわいいものも。

帝国ホテルのクリスマスツリーもパチリ。

そして帝国といえばやっぱりこの赤い薔薇が見事です。

このあと、イルミネーションをちょっとみて
クリスマスケーキを受け取りに青山へ。

その記事はまた後日。

タグ：帝国ホテルホテルクリスマススイーツ

2022-12-24 19:04 nice!(14) コメント(6)
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いい感じです～♪　[V6、トニセン、カミセンでHAPPY]

新しく2曲配信が始まりました。
トニセンのはなし。

「ツラいチャプター」
スカパラがらみなので、とても楽しい。
明るい・元気な中にトニセンミュージックらしさもある。
作曲、川中つよし　さん　　作詞、谷中敦　さん

「メイプルと君と」
冨田恵一さんサウンド
作詞がイノッチなので、タイトルといいアップルパイ続編か？
と思ったら全然違った。
ゆるやかの不条理イノなき風でした。
あたたかいものでも飲んで寝落ちしたような。
こういう曲、トニセン声に似合うしよい。

この2曲と限らず、最近のトニセン楽器の音が好きです。
バンドというか、カラオケではなく生演奏バックを意識した感じなので
ライブ、ビルボードあたりたかったなぁ。（はずれた）くすん。
メイプルと君との音、ちょっと好きなゲーム（MOTHER）
にも似たところあって好きです。

配信なので、良かったら聴いてみてね～。
ほとんどイノッチの趣味だろうな。

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タグ：井ノ原快彦トニセン

2022-12-20 22:28 nice!(10) コメント(0)
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ケイタマルヤマのクリスマスなクッキー　 [甘いぞ甘いおやつ]

うん十年前、
ツモリチサトとケイタマルヤマが大流行していた頃、
私はケイタマルヤマが好きで
スカジャン的なものとGパンを買って
いまだにたまに着ています。

そんなケイタマルヤマのクッキー缶。
以前より何種類か出たのをなんとなく見ていましたが
今回クリスマス向けに販売されたクッキー缶
「CHAT NOIR」がにゃんこ～♪
色も緑モリモリでステキー♪

中身のクッキーのデザインも
ニャンコあり～♪
そしてクリスマス～！
ということで購入。
それが届きました。

開封！

1個、お星様を食べてみましたが
サクサクで甘さ控えめで
シナモンが柔らかくでもしっかり感じられておいしい。

横にもいっぱい黒猫群がおいでです。
底の赤いラインも好き。
大人な感じでカッコイイ缶です。

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タグ：クッキースイーツ

2022-12-15 22:31 nice!(16) コメント(12)
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ビオラ・パンジーのシーズンなのでドラキュラを　 [育ってくれ～植物]

今年も1種類だけ購入してみました。
最近はいつも近所のお花屋さんなどでは
よっぽどタイミングが合わなければ
見ることすらできない種類のものを
買ってみるのが定番になっています。

今年はビオラではなく、パンジー
以前より気になっていた「ドラキュラ」を
購入しました。

とても人気の花で、少しお高めですが
実物をみて納得するできのお花でした。

写真で見るとその名にふさわしく
一見不気味でコワイ感じの色合いなのですが
初めて見た実物は
コロンとしてきれいな色。
そしてやっぱり面白い。
他にはない珍しい雰囲気を持ったパンジーです。