ジャック・ジュナン、バーグルモン美味しい [甘いぞ甘いおやつ]
高島屋（新宿）アムール・デュ・ショコラで購入。
ジャック・ジュナンの「バーグルモン」感想です。
ジャック・ジュナンは毎年高島屋に登場するパリのお店です。
久しぶりに（多分６年ぶり位？）購入しました。
前回買ったのはボンボン９個入りですが
イメージは少し癖のある繊細なチョコレート。
今回のバーグルモンはもう少しカジュアルなチョコバー
という感じですが、オシャレで軽く個性が香るプラリネなどは
ジャック・ジュナンらしい～んだろうなぁ。
とてもおいしくて、もっと食べたくなるタイプでした。
●ベルガモットプラリネ
華やかな香りとナッツ感がぴったりのオシャレな味。
●ジャスミンプラリネ
ベルガモットより淡い感じのフラワー感。
●ピーナッツプラリネ×塩バターキャラメル
濃厚な甘さ。
●クルミのプラリネ×塩バターキャラメル
ナッツ感とキャラメルとビターチョコがおいしいバランス。
にほんブログ村
ジャック・ジュナンの「バーグルモン」感想です。
ジャック・ジュナンは毎年高島屋に登場するパリのお店です。
久しぶりに（多分６年ぶり位？）購入しました。
前回買ったのはボンボン９個入りですが
イメージは少し癖のある繊細なチョコレート。
今回のバーグルモンはもう少しカジュアルなチョコバー
という感じですが、オシャレで軽く個性が香るプラリネなどは
ジャック・ジュナンらしい～んだろうなぁ。
とてもおいしくて、もっと食べたくなるタイプでした。
●ベルガモットプラリネ
華やかな香りとナッツ感がぴったりのオシャレな味。
●ジャスミンプラリネ
ベルガモットより淡い感じのフラワー感。
●ピーナッツプラリネ×塩バターキャラメル
濃厚な甘さ。
●クルミのプラリネ×塩バターキャラメル
ナッツ感とキャラメルとビターチョコがおいしいバランス。
にほんブログ村
サロン・デュ・ショコラ 買い物に関する私の本音と建て前？ [甘いぞ甘いおやつ]
昨日の記事で私のPART2は終わりですと書いたものの
実は終わっていません。
在庫を観察して機会があれば、また夕方フリー入場で行こうと思っています。
徒歩圏内はそこが強みですね。
昨日、現場（伊勢丹催事場）で思ったのは
ハレ？伊勢丹催事場ってこんなに広かったっけ、寒かったっけと言う位
いつもに比べてがらーんとしていたこと。
やはりイートインなしオールスター販売のみとなると
目的がはっきりしすぎて在庫ないのが分かるとさっさと退散してしまうのだろうな～。
すでに来るの自体やめている方も多そう。
私も限りある予算ということで目的のものがなかったので
滞在時間わずか15分程度でした。
予算があれば、そしてPART3を考えなければもっとふらふらと覗いてみて
新しい出会いを探すのもありなのですが。
そうです。本当はオンラインではなくお店で、目的のモノを買って
そのあとだらだらと眺めて見つけ買いしたいのが本音です。
でも昨日の夕方催事場の雰囲気はサイン＆撮影待ち以外は
あまりにもがらーんとしていて、照明も、ん？という感じで
ぶらぶらしたくなる雰囲気ではなかったのですよね～。
やはり通販、タイパ、買い物で失敗したくない、
欲しいものにはつぎこむがいらぬものは買わない、
推し以外は目もくれない的、という世の中の流れが完全に反映されている感じで
ある種買うにはとても便利で快適だったかもしれません。
でもなんかさびしかったのと、
同じブランドでも限定や新作やSNSで人気のモノ以外は大量に残りそうな雰囲気で、
しかも賞味期限短いだろうしどうするのだろうと思ってしまいました。
PART3は、バレンタイン時期に近いしイートインもあるのでなんだかんだ言って混むだろうし。
あのPART2のガチ勢＆SNS勢を怒らせないように売る方式、長い目でみていいのかな？
在庫状況報告も怒らせないようにだんだん丁寧・親切になっていましたが
代わりのモノを購入する機会損失になりそうだしなぁ。
（なるべくそうならないように苦肉の策で場所を見つけにくくしているみたいですが）
自分も含めイナゴの襲来みたいな買い物じゃない買い物が出来る雰囲気とお金や心の余裕が、そしてサロン・デュ・ショコラに関してはイベントとして楽しむことが
できたらいいなと思うできごとでした。
おまけ。
写真はトモエサヴールさん取り扱いで色々な催事で売るであろう
（サロン・デュ・ショコラ PART1でも売っていた）
SOMAチョコレートのタブレット。
絵が素敵なのと
キャンプでマシュマロを焼く感じという説明に惹かれて購入しました。
にほんブログ村
実は終わっていません。
在庫を観察して機会があれば、また夕方フリー入場で行こうと思っています。
徒歩圏内はそこが強みですね。
昨日、現場（伊勢丹催事場）で思ったのは
ハレ？伊勢丹催事場ってこんなに広かったっけ、寒かったっけと言う位
いつもに比べてがらーんとしていたこと。
やはりイートインなしオールスター販売のみとなると
目的がはっきりしすぎて在庫ないのが分かるとさっさと退散してしまうのだろうな～。
すでに来るの自体やめている方も多そう。
私も限りある予算ということで目的のものがなかったので
滞在時間わずか15分程度でした。
予算があれば、そしてPART3を考えなければもっとふらふらと覗いてみて
新しい出会いを探すのもありなのですが。
そうです。本当はオンラインではなくお店で、目的のモノを買って
そのあとだらだらと眺めて見つけ買いしたいのが本音です。
でも昨日の夕方催事場の雰囲気はサイン＆撮影待ち以外は
あまりにもがらーんとしていて、照明も、ん？という感じで
ぶらぶらしたくなる雰囲気ではなかったのですよね～。
やはり通販、タイパ、買い物で失敗したくない、
欲しいものにはつぎこむがいらぬものは買わない、
推し以外は目もくれない的、という世の中の流れが完全に反映されている感じで
ある種買うにはとても便利で快適だったかもしれません。
でもなんかさびしかったのと、
同じブランドでも限定や新作やSNSで人気のモノ以外は大量に残りそうな雰囲気で、
しかも賞味期限短いだろうしどうするのだろうと思ってしまいました。
PART3は、バレンタイン時期に近いしイートインもあるのでなんだかんだ言って混むだろうし。
あのPART2のガチ勢＆SNS勢を怒らせないように売る方式、長い目でみていいのかな？
在庫状況報告も怒らせないようにだんだん丁寧・親切になっていましたが
代わりのモノを購入する機会損失になりそうだしなぁ。
（なるべくそうならないように苦肉の策で場所を見つけにくくしているみたいですが）
自分も含めイナゴの襲来みたいな買い物じゃない買い物が出来る雰囲気とお金や心の余裕が、そしてサロン・デュ・ショコラに関してはイベントとして楽しむことが
できたらいいなと思うできごとでした。
おまけ。
写真はトモエサヴールさん取り扱いで色々な催事で売るであろう
（サロン・デュ・ショコラ PART1でも売っていた）
SOMAチョコレートのタブレット。
絵が素敵なのと
キャンプでマシュマロを焼く感じという説明に惹かれて購入しました。
にほんブログ村
サロン・デュ・ショコラ（新宿）PART2で買った物 [甘いぞ甘いおやつ]
昨日お話しした、夕方18時からの入場のMIカード限定日
サロン・デュ・ショコラ PART2
欲しいと思っていたモノは、NET確認でことごとく売り切れていて（当日分）
イートインもないのでどうしようかなと思いましたが
まぁ、徒歩で行けるのでとりあえずもったいないので行きました。
いつになく涼しい売り場。（いつも熱気・人気で会場温度が高い）
思い切って、レ・フレール・イバーブーの
ロールケーキ（人気で早々売り切れた方じゃないの）が残っていたので
買っちゃいました。
売り切れた方がチョコ感強そうでおいしそうでしたが
実は、私が今行きたいところBEST3に入るバスク地方の出身者で
チョコのバスク模様に惹かれて^m^
これ、大きいし重い（重量）けど
値段も重いです^m^
（諭吉ロールと界隈で命名されてしまった）
ケーキ部分はしっとり系ではありません。
甘さが控えめのバームクーヘンみたい。
バニラの味がしっかり。
真ん中のアーモンドのスプレッドがプチ・ジャリしておいしい～。
周りのチョコの味もおいしい。
一瞬アプリコットジャムのようなかすかな酸味もしたのは
気のせいか？
食べた感じはわりと軽かったです。
バスク地方に行ってこの方がパティシェをしているホテルに
泊ってみたいな。
残念だったのは、カンタン・バイィのケークが買えなかったのと
マチュー・ルルナールが完全からっぽで何もなかったこと。
甘かった。
全然並びもなくフィリップ・ベルでクリスティベロのおかわり。
（ほんとは新作が欲しかったけど）
会計していたら、ベルさんが戻ってきたので
サインいただきました。
欲しいものは、朝一じゃないと買えないことが分かったので
私のPART2はこれにて終了です。
次はある意味本命PART3です。
にほんブログ村
サロン・デュ・ショコラ PART2
欲しいと思っていたモノは、NET確認でことごとく売り切れていて（当日分）
イートインもないのでどうしようかなと思いましたが
まぁ、徒歩で行けるのでとりあえずもったいないので行きました。
いつになく涼しい売り場。（いつも熱気・人気で会場温度が高い）
思い切って、レ・フレール・イバーブーの
ロールケーキ（人気で早々売り切れた方じゃないの）が残っていたので
買っちゃいました。
売り切れた方がチョコ感強そうでおいしそうでしたが
実は、私が今行きたいところBEST3に入るバスク地方の出身者で
チョコのバスク模様に惹かれて^m^
これ、大きいし重い（重量）けど
値段も重いです^m^
（諭吉ロールと界隈で命名されてしまった）
ケーキ部分はしっとり系ではありません。
甘さが控えめのバームクーヘンみたい。
バニラの味がしっかり。
真ん中のアーモンドのスプレッドがプチ・ジャリしておいしい～。
周りのチョコの味もおいしい。
一瞬アプリコットジャムのようなかすかな酸味もしたのは
気のせいか？
食べた感じはわりと軽かったです。
バスク地方に行ってこの方がパティシェをしているホテルに
泊ってみたいな。
残念だったのは、カンタン・バイィのケークが買えなかったのと
マチュー・ルルナールが完全からっぽで何もなかったこと。
甘かった。
全然並びもなくフィリップ・ベルでクリスティベロのおかわり。
（ほんとは新作が欲しかったけど）
会計していたら、ベルさんが戻ってきたので
サインいただきました。
欲しいものは、朝一じゃないと買えないことが分かったので
私のPART2はこれにて終了です。
次はある意味本命PART3です。
にほんブログ村
アムール・デュ・ショコラでお買い物&PART2計画 [甘いぞ甘いおやつ]
新宿タカシマヤのアムール・デュ・ショコラでお買い物をしてきました。
購入したのは、イヴァン・シュヴァリエのサブレオショコラと
ジャック・ジュナンのバーグルモン。
この2ブランドは個店舗で出店しているのではなく
有名どころをまとめて揃えてあって
コンビニみたいにかごを持って選んでいく
というコーナーに売っております。
並びは、一般初日夕方で10名位のコーナー入り待ちでした。
ユミコサイムラが第一希望だったのですが、見当たらなくて
しょぼん。感想は後日。
さて、同日と今日サロンデュショコラPART2の内覧会
（MI会員日、一般日より前に購入できる）だったのですが
今年は、ハードルを下げて呼んだ？効果があってか
SNSで成果をつぶやいている方が激増していて
私は明日夕方のチケットを持っているのですが
その行動予定の参考になるような、ならないような…
SNSでのチョコレートガチ勝負の方々のポストを見ているのは楽しいです。
参考にもしています。
しかし、味の趣味は多種多様なのと同時に、
実は人の並びや会場の込み具合に対する感覚も多種多様。
そしてSNSを見ていると、流行りも時々予測しない方向に向かっていたり。
バイヤーさんの腕の見せ所だと思うのですが、意図したのと違ったりすることも
多いのだろうなぁと思います。（在庫をいくつ位にするとかねぇ）
ガチの方々とそうでない方々との若干の趣味のずれもあったり。
でもガチの方々のSNSに引きずられて売れ行きがかわっちゃったり。
伊勢丹三越が意図して作った部分がありそうなのがここ数年のサブレ人気。
昨年あたりからプラスサブレ缶も。
私も毎年何かしら買っているのですが、
このサブレ＆サブレ缶、「あたり」を引いたことがまだ１度もないかも。
（缶デザインは別）もちろんどれもおいしかったのですが、
次も買う、そこのサブレのファンになっちゃったというまでのものにまだ出会っていません^^;
自分なりの正解を得るため、今年もどこかしらの物は買っておりますが。
（缶はやめた）
つらつらとブログ記事を書きながら明日の行動を５パターン位練ってます。
夕方からなのでWEBで抑えとしてあらかた購入してあるのですが…
（本当は現場でだらだらと買いたい）
ちなみに自分は限りなくガチに近い一歩手前の民だと思っています。
一応無料で送られてくる（実際は有料。カード会員で購入実績がある程度
あると送られてくる模様）本をみて付箋をつけてみたり。
半身浴しながら見ていたりするのでボロボロです^m^
さてさて明日の結果はどうなるやら。
にほんブログ村
購入したのは、イヴァン・シュヴァリエのサブレオショコラと
ジャック・ジュナンのバーグルモン。
この2ブランドは個店舗で出店しているのではなく
有名どころをまとめて揃えてあって
コンビニみたいにかごを持って選んでいく
というコーナーに売っております。
並びは、一般初日夕方で10名位のコーナー入り待ちでした。
ユミコサイムラが第一希望だったのですが、見当たらなくて
しょぼん。感想は後日。
さて、同日と今日サロンデュショコラPART2の内覧会
（MI会員日、一般日より前に購入できる）だったのですが
今年は、ハードルを下げて呼んだ？効果があってか
SNSで成果をつぶやいている方が激増していて
私は明日夕方のチケットを持っているのですが
その行動予定の参考になるような、ならないような…
SNSでのチョコレートガチ勝負の方々のポストを見ているのは楽しいです。
参考にもしています。
しかし、味の趣味は多種多様なのと同時に、
実は人の並びや会場の込み具合に対する感覚も多種多様。
そしてSNSを見ていると、流行りも時々予測しない方向に向かっていたり。
バイヤーさんの腕の見せ所だと思うのですが、意図したのと違ったりすることも
多いのだろうなぁと思います。（在庫をいくつ位にするとかねぇ）
ガチの方々とそうでない方々との若干の趣味のずれもあったり。
でもガチの方々のSNSに引きずられて売れ行きがかわっちゃったり。
伊勢丹三越が意図して作った部分がありそうなのがここ数年のサブレ人気。
昨年あたりからプラスサブレ缶も。
私も毎年何かしら買っているのですが、
このサブレ＆サブレ缶、「あたり」を引いたことがまだ１度もないかも。
（缶デザインは別）もちろんどれもおいしかったのですが、
次も買う、そこのサブレのファンになっちゃったというまでのものにまだ出会っていません^^;
自分なりの正解を得るため、今年もどこかしらの物は買っておりますが。
（缶はやめた）
つらつらとブログ記事を書きながら明日の行動を５パターン位練ってます。
夕方からなのでWEBで抑えとしてあらかた購入してあるのですが…
（本当は現場でだらだらと買いたい）
ちなみに自分は限りなくガチに近い一歩手前の民だと思っています。
一応無料で送られてくる（実際は有料。カード会員で購入実績がある程度
あると送られてくる模様）本をみて付箋をつけてみたり。
半身浴しながら見ていたりするのでボロボロです^m^
さてさて明日の結果はどうなるやら。
にほんブログ村
蕪木｢山の茶｣ サロンデュショコラ2024購入品感想 [甘いぞ甘いおやつ]
先日2024サロン・デュ・ショコラPART1で購入した
蕪木「山の茶」の感想です。
蕪木は蔵前の駅から歩いて行ける
併設の喫茶室を持つ珈琲豆の焙煎販売とチョコレート製造販売を
行っているこだわりの強いお店だそうです。
基本的にはおひとりさま専用みたいです。
サロン・デュ・ショコラ限定のチョコ。
京都・南山城村。その中でも1番標高が高いとされる
野殿地区の茶畑で生産された茶葉を使用。
抹茶味チョコとかではありません。
紅茶、ルイボスティー、ほうじ茶など様々なお茶をテーマにした
チョコレートはいろいろな国でも販売されていますが
煎茶ってどんな感じかな〜ということで楽しみにしていました。
結論。とてもおいしくて好み！
若干枯れた緑がかった茶色の薄い板チョコ。
とてもマイルドなミルクの味がする。
確かに緑茶の風味もあり、後味はお茶の苦みがガッツリ。
だけど、ミルクチョコの味がとても優しくて
キャラメルのような風味や干しぶどうのような酸味もして
バランスがよくて美味。
買えたら、もう1度買いに行こうかな～。
オンラインでコーヒー味のチョコを頼んであるので
そちらも楽しみです。
にほんブログ村
蕪木「山の茶」の感想です。
蕪木は蔵前の駅から歩いて行ける
併設の喫茶室を持つ珈琲豆の焙煎販売とチョコレート製造販売を
行っているこだわりの強いお店だそうです。
基本的にはおひとりさま専用みたいです。
サロン・デュ・ショコラ限定のチョコ。
京都・南山城村。その中でも1番標高が高いとされる
野殿地区の茶畑で生産された茶葉を使用。
抹茶味チョコとかではありません。
紅茶、ルイボスティー、ほうじ茶など様々なお茶をテーマにした
チョコレートはいろいろな国でも販売されていますが
煎茶ってどんな感じかな〜ということで楽しみにしていました。
結論。とてもおいしくて好み！
若干枯れた緑がかった茶色の薄い板チョコ。
とてもマイルドなミルクの味がする。
確かに緑茶の風味もあり、後味はお茶の苦みがガッツリ。
だけど、ミルクチョコの味がとても優しくて
キャラメルのような風味や干しぶどうのような酸味もして
バランスがよくて美味。
買えたら、もう1度買いに行こうかな～。
オンラインでコーヒー味のチョコを頼んであるので
そちらも楽しみです。
にほんブログ村
