ブルーノ・ルデルフのガレットブルトンヌ

ブルターニュ地方にお店がある
ブルーノ・ルデルフなので
ガレット・ブルトンヌはやはりおいしかったです。
店員さんオススメしてくださってありがとう。

バターたっぷりのサブレです。
でもくどくはないですよ。
使用されているのは
ブルターニュのボルティエバター。
エシレバターも有名ですがこちらも有名です。




サロン・デュ・ショコラではガシッとがじっと系のサブレが
多いような気がする中で
これはとてもきめ細やかな層がサクホロっと口の中でほどけるような
私が、一番好きなタイプ。
適度な塩気がまた好み。

プレーンもチョコチップ入りもどちらもおいしかった。
よりバターを感じたい場合はプレーンかな。



少し温めて食べると、またよし！




にほんブログ村

タグ：サロン・デュ・ショコラ