平瀬祥子さんのスイーツお取り寄せ

先日、あさイチに出演されていた平瀬祥子さんが気になったので
レストラン「Ｌ’aube（ローブ）」のキャラメルショコラを
ぐるすぐり（ぐるなびのお取り寄せサイト）で購入してみました。
発酵バターと卵、砂糖だけで焼き上げたグルテンフリーのスイーツです。




常温・少し冷やしめ・冷凍と3タイプの食べ方をしてみました。




少し冷やしめで食べた感じは、ちょっとういろうのような、
だし巻き卵のような食感。
チョコ感はそこまでなく
キャラメル風味の卵菓子イメージ。
甘くて濃い味だけど、くどさはなく、
それでも10個割りのうちの1つでも満足できる
謎の食べ応えスイーツでした。

常温にすると、真ん中がトロリとなって、また違った味わいになるよ。



フィナンシェが大好きなので、フィナンシェキットも気になります。
自分で混ぜるのではなく、すでに絞袋に入った生地を
絞って焼く（出来立てを食べるためですね）キットです。

おまけ
今日は、RIDE ON TIMEの最終4回目。
少し前にイノッチがアド街で祖母の働いていた店（浅草）がロト6の売り場に
変わっていたって話をしていたけど、あれ、ちょっとROTとV6を
連想させるように話題にしてみたのだろうなぁ。
イノッチ、日曜はDASH、月曜はNHKにも出ます。
これからちょこちょこNHKには登場するし、4月からは特捜9も始まる♪

なんとなく特捜9は今年がラストなのではという予感もありつつ…

タグ：チョコレート キャラメル スイーツ 平瀬祥子