まずは、ホットケーキを

フェリシモのエスコヤマパティシェレッスン（オンライン）
とりあえず1回目パティシェのホットケーキを
作ってみました。

うちはホットプレートがないので、普通にフライパンで。



まずはお試しなので、シンプルにバターとメープルシロップで。


控えめの甘さながらもポイント駆使で甘塩っぱさがあるところが
おいしかったです。

いくつかポイントがありますが
有料のオンラインスクールなので、ここでは伏せておきますm(_ _)m

次はクレープに挑戦予定です。

エスコヤマさんといえば、今日の日経新聞で、ピスタチオのスイーツベスト
1位にフィナンシェが！
う～ピスタチオ＆フィナンシェで気になります。


おまけ。



ベランダのブルーベリーが咲き始めました。
たま～に蜂もやってきますが、今ひとつなので
受粉作業もやってみています。
自分の家のブルーベリーのジャムでホットケーキやクレープも
作ってみたいですね。


そして、リトープスは脱皮が始まりました。
なんか、ちょっと不格好気味^^;





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タグ：リトープス ホットケーキ パンケーキ ブルーベリー