ブルーベリーの味見をしてみました

ブルーベリーのフロリダスター（お皿の右下側）と
オーゼキブルー（お皿の左上側）を収穫。
食べてみました。



オーゼキブルーはハイブリッドブルーベリー。
なるほど、いわゆる普通のブルーベリーとはちょっと違った感じの味でした。
つぶによって、ブドウのような、発酵したような感じの味だったり
ラズベリーのようだったり。おいしいです。


スターは甘くて結構おいしかったです。
確かに特徴である星型のヘタの部分が食べているとラストに
ちょっともしゃもしゃする感じが、苦手な方もいるかもしれない。




もうひとつ、フロリダローズ。
熟しても色がブルーにはならない変化球ブルーベリー。



少し透明感のある実で、完熟のタイミングがよくわからない。
わりと大粒でまんまるとした、サクランボ風。
太陽の当たり具合のせいか、片側は真ピンクでも裏側は白っぽかったり。
写真の実は、さわったらポヨンポヨンしていたので
試しに食べてみました。
まだちょっと早いかな？という感じではありましたが
酸味と甘みがあってなかなかおいしかったです。
見た目同様、サクランボっぽい味のような。

もう少ししたらジョージアジェムが、そこそこ採れそうなので
味見第二弾はまたこんど。



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タグ：ブルーベリー